Асланбек Галаов. Я стараюсь вообще никогда ни о чем не жалеть, потому что хорошо все обдумываю, прежде чем сделать. Я прагматичен. Хотя, конечно, творческие люди не могут до конца быть прагматичными, есть поступки, совершенные на эмоциях, но это ошибки не такого уровня, о которых стоит потом жалеть. Это можно списать где-то на возраст, где-то на обстоятельства… Единственное, о чем жалею, что не пришел в искусство раньше. И уже сейчас понимаю, что даже тогда отец вряд ли бы сумел меня переубедить. Но не могу сказать, что этот нетворческий период прошел в жизни зря – он мне очень многое дал.

Лера Лампежева. Ресторан «Ридада» за годы своего существования превратился в бренд, символ роскоши и того, что праздник, который вы посетите в этом удивительном месте, запомнится на всю жизнь. Три принципа, на которые тут опираются, редко кому удается удержать на уровне в течение лет: безупречная кухня, высококвалифицированное обслуживание и создание уютной атмосферы. Секреты своего успеха открывает владелица ресторана Лера Лампежева.