Марина Кожаева. Что делать, если рабочие будни превращаются в «день сурка»: бумажная волокита, встречи с поставщиками и заказчиками, контроль новых блюд и звонки, звонки, звонки. Выход один – путешествовать! Погрузиться в приключения и копить незабываемые воспоминания! Именно так и сделала наша героиня, Марина Кожаева, управляющая ресторанами «Глянец» и «Усадьба» (г.Нальчик). Она уже успела открыть для себя несколько завораживающих уголков нашей планеты и не собирается останавливаться, потому что путешествия для нее – это моменты испытаний, преодоление которых приносит большую радость.

Тимур Медоев. Мы рождены в Осетии, а значит, главное – наше воспитание, культура, традиции. Однозначно, это – основа. Я хочу, чтобы мои дети любили родину, почитали старших, были нормальными, честными людьми. И еще – чтобы ни в коем случае не цеплялись за материальное. Искренне убежден, что любовь к материальному вообще чужда российскому народу в целом, а осетинам – в частности. К деньгам нужно относиться как к средству, а не как к цели. Конечно, вкладывая в детей определенные моральные ценности, не нужно забывать о силе личного примера. Дети же все видят! Воспитание – это колоссальная ответственность, так что все, что бы я ни делал, я делаю с оглядкой на них.